Обеды школьника

Борщ

Борщ

Школьники, особенно подростки, быстро растут. Им совершенно необходимы кальций, железо, витамины. При этом уговорить их съесть что-нибудь полезное бывает непросто. Все бы им гамбургеры да чипсы жевать, копой запивая. Что делать? Готовить вкусно и полезно с самого детства, чтобы нормальное питание вошпо в привычку. А если хочется, например, пиццы или лимонада, то пучше сделать их самим — по крайней мере, будете знать, из чего.

90 мин

Сварите мясной бульон. Свеклу, морковь и корень петрушки нарежьте, поджарьте с небольшим количеством масла, добавьте томат или томат-пюре, уксус и сахар. Через 15–20 минут добавьте нашинкованную капусту и варите до мягкости овощей. Подавайте со сметаной.