Воскресное чаепитие
60 мин
Эклеры с кремом
Что вы делаете в воскресенье? Мотаетесь по магазинам? Драите поп? А может, страшно сказать, корпите над документами, которые взяли с работы домой? Ну, это уж слишком. Спеките-ка пучше что-нибудь своим близким. Что-нибудь эдакое... Ну, или хотя бы совсем простенькое — они все равно будут рады. В конце концов, у среднестатистического человека работ в жизни бывает гораздо больше, чем супругов и детей.
Приготовьте заварное тесто: вскипятите воду с маргарином, всыпьте муку и варите до однородной массы. Добавляйте яйца по одному. Выпекайте шарики из теста до золотистого цвета. Начините их кремом из взбитых белков с сахарной пудрой и вишневым джемом.