Фруктовый салат со сладким перцем
У вас особый вечер? Особый гость? Вы хотите сразить наповал? Тогда долой котлеты по-киевски и салат «оливье». Выбираем особенные блюда, особенные продукты, романтичные названия. Этот стол запомнится надолго!
Апельсины и грейпфрут очистите как яблоко, удалите белую прослойку. С мякоти удалите прозрачные пленки. Яблоки очистите, разрежьте на 8 долек, удалите сердцевину. Затем нарежьте тонкими ломтиками и быстро перемешайте с дольками апельсина и грейпфрута, чтобы яблоки не потемнели. Стручок сладкого перца надрежьте по желобку, удалите сердцевину, вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкими кольцами. Вместе с орехами добавьте к остальным компонентам. Перемешайте уксус, горчицу, соль и перец, взбивая веничком, по капле добавьте растительное масло, мешайте в густой однородный соус. Перемешайте салат с соусом и оставьте на 10 мин пропитаться.