Гречневики

Утром вы заглядываете в холодильник, прикидывая, что бы приготовить на завтрак. И видите там остатки от ужина: макароны вчера не доели или каша гречневая стоит Куда их? Выбросить? Наоборот! Считайте, что вкусный завтрак у вас уже есть!

20 мин

Если каша пересохла, положите ее в дуршлаг и подержите несколько минут над кастрюлей с кипящей водой. Смешайте кашу с яйцом и сметаной, добавьте соль. Масса должна получиться как густое, вязкое тесто. На сковороде разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте массу, формируя круглые гречневики. Обжарьте их до золотистого цвета сначала с одной, затем с другой стороны.