Канапе из лосося
Спучаются в жизни каждого трудового коллектива праздники. Не все ж работать, не разгибая спины. Хочется поздравить коппегу с днем рождения, отметить успешное завершение проекта или общенародный праздник, 23 февраля и 8 марта, например. Такое застолье должно быть необременительным для организаторов, распопагающим к неформальному общению и не очень долгим (ведь всех ждут дома). Нередко в этих случаях все сводится к стандартным бутербродам с нарезками и конфетам в коробках. Может быть, проявим творческий подxog?
Посося очистите от кожи и костей, измельчите в блендере. Добавьте к нему сливки и взбейте все в густую пену. Поперчите. Лососевую массу можно приготовить заранее дома и принести в банке с крышкой. Огурцы нарежьте тонкими кружками. На каждый крекер намажьте тонкий слой лососевой массы и положите кружок огурца. Украсьте петрушкой. Вместо крекеров основой канапе могут служить тонкие квадратики хлеба, подсушенные в тостере.