Ужин в Рождественский или Петровский nocm
45 мин
Каша гречневая с луком
Вечерняя трапеза в дни нестрогого поста полностью соответствует представлениям диетологов об идеальном ужине: овощи, крупы, легкоусвояемые белки и растительные жиры. Гораздо здоровее, чем отбивная!
Гречку переберите, вымойте и сушите в кастрюпе с толстым дном , постоянно перемешивая. Посолите и, когда крупа станет сухой и рассыпчатой, залейте 3 стаканами кипятка. Накройте крышкой и варите на самом маленьком огне не перемешивая, а то каша не будет рассыпчатой. Поджарьте на сковороде мелко нарезанный лук и положите его в готовую кашу. Дайте каше хорошо упреть.