Обеды холостяка
90 мин
Мясо по-ленинградски
Кто сказал, что мужчины не умеют готовить? Нет, речь не о том, что ведущие повара самых дорогих ресторанов — представители сильного пола. Дома-то у них чаще всего готовят жены. Одно дело — шедевры кулинарии творить, другое — каждый день кормить семью. Но это не значит, что мужчина, живущий один, не в состоянии регулярно и хорошо питаться. И вовсе не обязательно ему заканчивать кулинарный техникум. Нужно только правильно выбирать рецепты и блюда.
1 кг филе говядины нарежьте порционными кусками. Растолите маргарин и обжарьте мясо до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке или на медленном огне под крышкой. Подавайте с гарниром по вкусу.