Постное чаепитие
90 мин
Миндаль в сахаре
И в пост чаю выпить хочется. И русская кулинарная традиция знает немало рецептов выпечки и сладостей, вполне соответствующих ограничениям, налагаемым постом.
В небольшой сковороде разогрейте масло, добавьте миндаль и посыпьте его сахаром. Жарьте на слабом огне, пока миндаль не приобретет золотистый цвет, а сахар не начнет карамелизоваться. С помощью шумовки переложите миндаль в миску, перед подачей немного посолите.