Морковные шарики «Ленусики»
Собираются подружки. Неважно, по семнадцать им или по семьдесят семь, девичник всегда выглядит одинаково: истории в жанре «а он мне... а я ему...», смешки, подколки. И, конечно, разговоры о диетах (против лишнего веса или против камней в желчном пузыре — не суть важно). Сами посудите, как в такой ситуации можно подать к столу торт с жирным кремом или, упаси бог, колбасу? (Это подружки съедят дома, вернувшись с вечеринки.) А сейчас все только легкое и изысканное!
Потрите на мелкой терке сырую морковь и брынзу, измельчите чеснок. Все перемешайте и заправьте майонезом. Отдельно на мелкой терке натрите сыр твердых сортов. Из морковной смеси скатайте шарики и обваляйте их в сырной стружке, чтобы они выглядели как конфеты рафаэлло.