Мусс из ревеня
С самого рождения еда для нас — один из главных источников удовольствия, а вовсе не только способ получить капории и витамины. Если весь день жевать одну капусту, заедая ее отрубями, как предписывают некоторые диеты, первым результатом будет плохое настроение, и тогда уж вам станет совершенно безразлично, сколько там вы весите - все равно жизнь пропала... Поэтому худеть надо вкусно! Иначе ничего не выйдет.
Замочите желатин в небольшом количестве воды для набухания. Ревень мелко нарежьте и сварите до мягкости в 2 стаканах воды. Кусочки ревеня выньте и протрите через сито (или измельчите миксером), полученное пюре снова смешайте с отваром. Побавьте желатин и варите, помешивая на маленьком огне, пока желатин не растворится. В теплый отвар добавьте сахарозаменитель, размешайте Когда смесь совсем остынет, взбейте ее миксером. Разлейте мусс по формочкам и поставьте в холодильник на 2 ч.