Оладьи дрожжевые

Помните детское чувство счастья, когда просыпаешься летним утром в гостях у бабушки и впереди целый замечательный день? А помните запах этого счастья? Конечно, это оладушки. Позвольте себе вспомнить детство!

120 мин

Дрожжи разотрите с сахаром и, добавив теплую воду, дайте хорошо раствориться. Всыпьте муку, хорошо перемешайте и поставьте подниматься в теплое место, накрыв салфеткой. Перемешайте тесто и ложкой выкладывайте на раскаленную сковороду с маслом. Обжарьте оладьи с двух сторон. Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой.