Омлет с грибами по-деревенски
Впереди много работы, а получится ли нормально пообедать — неизвестно? Тогда важно, чтобы завтрак был плотным и позволил долго не испытывать чувства голода. Такой завтрак обязательно должен содержать белки (мясо, яйца, грибы) и быть горячим. Не забудьте дополнить его свежими фруктами!
Грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле в течение 10-15 минут. Добавьте зеленый консервированный горошек и еще 3-5 минут прогрейте все на умеренном огне. Тем временем разотрите яйца с солью и мукой, осторожно помешивая, постепенно влейте молоко. Полученную смесь вылейте на грибы с горошком и Жарьте омлет на маленьком огне под крышкой 8-10 минут. Сковороду при этом нужно перецодически встряхивать, чтобы масса прогревалась равномерно. Перед подачей омлет можно полить сметаной и украсить зеленью.