Персиковый пудинг

Диета — это вам не дольче вита. Хотя почему нет? Просто способы подсластить жизнь нужно выбирать с умом. В основе блюд должны быть молочные продукты и некислые фрукты. Орехов, шоколада и специй лучше избегать.

40 мин

Взбейте масло с 3 столовыми ложками сахара до густой консистенции. Добавьте яйца по одному. Продолжая взбивать, добавьте муку, миндаль и 1 чайную ложку корицы. Выложите тесто в форму, слегка смазанную маслом, сверху положите половинки персиков и вдавите их в тесто. Смешайте 1 столовую ложку сахара с корицей и посыпьте пудинг. Выпекайте 30 мин при температуре до 190°С. Подавайте со взбитыми сливками.