Пицца на скорую руку
Чего меньше всего хочется на следующий день после званного обеда, в котором вы были принимающей стороной - так это стоять у плиты. А вот есть, как ни странно, очень даже хочется, ведь вчера вы столько хлопотали и переживали, что кусок в рот не лез. Посмотрим, не осталось ли у нас чего-нибудь от вчерашнего изобилия?
Закупая продукты для торжества, не забудьте прихватить пару лепешек готовой основы для пиццы. Тогда вы сможете с минимальными трудозатратами обеспечить домашних обедом на следующий день. В качестве начинки подойдет все, что осталось от праздника: пара ломтиков карбонада, грудинки, ветчины, салями; кусочки куриного или мясного филе; ложка маринованных грибов; ложка зеленого горошка или кукурузы; соленые огурцы; помидоры; яйца. Можно использовать даже остатки салатов. Лепешки основы смажьте томатным пюре. Сверху выложите начинку и посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу в духовке 15 мин при температуре 180°C. Если не запаслись основой, можно сделать горячие бутерброды на белом хлебе, смазав их маслом/маргарином.