Помидоры, запеченные с яйцом

Белковой диеты будет легче придерживаться, если разнообразить белки, включая в свое меню непривычные продукты и необычные их сочетания.

30 мин

Помидоры промойте, острым ножом срежьте верхнюю часть с плодоножкой и удалите сердцевину. После этого помидоры выложите на смазанную маслом сковороду, посолите, поперчите. В каждый подготовленный помидор впейте по одному яйцу так, чтобы желток в яйце остался целым. Помидоры посолите, сбрызните маслом и поставьте в не очень жаркий духовой шкаф для запекания. Запекайте до тех пор, пока яичный белок не свернется. Укроп порубите и посыпьте им помидоры перед пo- дачей на стол. Отдельно можно подать отварной картофель с маслом.