Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой
Почему так несправедливо устроена жизнь? Все диетологи в один голос утверждают, что для похудения важно сократить калорийность именно вечернего приема пищи. Но знают ли они, что именно вечером хочется есть, как никогда? Не в обеденный перерыв на работе, не в утреннем цейтноте, а именно вечером, когда напряжение отступает и организм напоминает обо всей потраченной за день энергии? Значит, единственные выход - выбирать блюда, от которых удовольствия - много, а калорий — мало.
Морковь очистите и крупно порежьте. Фасоль отварите до полуготовности. Цветную капусту положите на полчаса в подсоленную воду, затем разберите на кочешки. В кипящую подсоленную воду положите овощи в такой последовательности: морковь, фасоль, лук, капусту Варите 5 мин. Затем сверху положите куски рыбы, посыпьте сопью, сбрызните растительным маслом. Тушите до готовности. Посыпьте зеленью.