Летние ужины
50 мин
Рыба в майонезе
Девиз правильного летнего меню - овощи, овощи и еще раз овощи! Они прекрасно сочетаются и с мясом, и с молочными продуктами, и с крупами, и с ягодами, каждый раз давая неожиданный, свежий, по-настоящему летний вкус. Не бойтесь оригинальных союзов, но не забывайте и любимых с детства овощных блюд.
Рыбу помойте, очистите от плавников и чешуи, порежьте на порционные куски. Лук порежьте кольцами. В кастрюлю положите слоями лук, майонез и кусочки рыбы. Верхний слой должен состоять из лука и майонеза. Залейте водой, так чтобы верхний слой был вровень с водой. Добавьте специи и соль. Варите 15-20 мин на медленном огне. Подавайте к столу в горячем или в холодном виде.