Салат бельгийский

Вы не были на Таити? А в ресторане на Елисейских полях? А на ужине у английской королевы? Странно... А может быть, вас и здесь неплохо накормят?

20 мин

Креветки отварите в кипятке в течение 2-3 мин. Листья салата помойте. С дыни срежьте корку. Яблоко и огурец нарежьте тонкими кружками. Из маслин удалите косточки и нарежьте их половинками. На каждую тарелку уложите расправленный лист салата. Капните немного майонеза. Затем ломтик дыни — снова немного майонеза. Сверху слой из кружочков огурца, потом из кружочков яблока, из нарезанных оливок и, наконец, из креветок. Каждый слой смазывайте майонезом, он будет скреплять «пирог».