Салат фруктовый "Всякая всячина"
Чего меньше всего хочется на следующий день после званного обеда, в котором вы были принимающей стороной - так это стоять у плиты. А вот есть, как ни странно, очень даже хочется, ведь вчера вы столько хлопотали и переживали, что кусок в рот не лез. Посмотрим, не осталось ли у нас чего-нибудь от вчерашнего изобилия?
Самое лучшее блюдо после обильного застолья - фруктовый салат. Он может стать завтраком или дать начало обеду следующего дня. Соберите все фрукты, оставшиеся от торжества: кисть винограда, пара груш, мандарин, банан, ломтик дыни. Может быть, от приготовления десертов осталось немного ягод - они тоже подойдут. Виноград отделите от веточек, мандарины почистите и разделите на дольки, у апельсинов дольки можно еще и разрезать пополам. Другие фрукты очистите и нарежьте тонкими дольками. Все сложите в салатник и заправьте по желанию йогуртом, или ложкой меда, или сиропом от варенья, смешанным с соком лимона. Использовать сметану, майонез или взбитые сливки не стоит — салат должен быть очень легким. Можно поэксперецментировать со специями. Почти наверняка подойдут корица, ваниль, кардамон или имбирь, но многим нравится и с черным перцем.