Обед в дни Рождественского поста
40 мин
Салат из кальмаров
Пост перед рождественскими праздниками можно назвать смешанным, т.к. первая половина его не совсем строгая, можно включать в меню рыбу. Зато вторая половина, более строгая, без рыбы и почти без масла. Чтобы, соблюдая пост, не замерзнуть зимой, важно есть белки, прежде всего грибы и бобовые.
Картофель и морковь отварите. Кальмары, соленый огурец, морковь, картофель порежьте кусочками. Добавьте лук, пережаренный на масле, зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу. Все заправьте растительным маслом.