Летние ужины
20 мин
Салат из моркови и клубники
Девиз правильного летнего меню - овощи, овощи и еще раз овощи! Они прекрасно сочетаются и с мясом, и с молочными продуктами, и с крупами, и с ягодами, каждый раз давая неожиданный, свежий, по-настоящему летний вкус. Не бойтесь оригинальных союзов, но не забывайте и любимых с детства овощных блюд.
Молодую морковь хорошо промойте и нашинкуйте соломкой. Орехи крупно порубите. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте крупными дольками. Приготовьте соус из кефира и меда. В салатник на листья салата выложите слоями морковь, клубнику и орехи, полейте соусом и украсьте веточкой укропа.