Ужин в Рождественский или Петровский nocm
90 мин
Салат из свеклы с черносливом и чесноком
Вечерняя трапеза в дни нестрогого поста полностью соответствует представлениям диетологов об идеальном ужине: овощи, крупы, легкоусвояемые белки и растительные жиры. Гораздо здоровее, чем отбивная!
Отварите свеклу, очистите ее и натрите на средней терке. Прибавьте измельченные зубчики чеснока, ошпаренный и обсушенный изюм, порезанный мелкими кусочками, или чернослив без косточек. Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. Подавайте, выпожив горкой в салатник и посыпав зеленью петрушки.