Салат из тыквы с квашеной капустой

В дни поста, а особенно такого строгого, как Великий, православные люди задумываются, конечно, прежде всего о душе, о духовной пище. Но ведь и тело тоже не позволит забыть о себе. Поэтому издавна создавались и совершенствовались рецепты, которые позволяют и поста не нарушить, и быстро приготовить вкусную и полезную еду.