Салат «Витаминный»
Усталость — постоянный спутник современного горожанина. Порой он уже с утра встает с таким чувством, словно всю ночь грузил вагоны. А ведь впереди — рабочий день. В таких случаях недопустимо ограничивать завтрак чашкой кофе, да еще с сигаретой. Временная искусственная бодрость быстро пройдет, сменившись еще большим упадком сил. Завтрак должен быть, с одной стороны, легким, с другой — насыщенным энергией.
Этот салат — настоящая энергетическая «бомба». Кроме того, он помогает очистить организм от шлаков, которые часто являются причиной постоянной усталости. Если чернослив твердый, его лучше замочить еще с вечера в холодной кипяченой воде. Утром у набухшего чернослива вы легко удалите косточки и нарежете его полосками. Орехи очистите и потолките. Морковь натрите на крупной терке. Все перемешайте в миске и добавьте сметану или майонез.