Трубочки с орехами
Конечно, кекс можно купить и в магазине. И неплохой, в общем, кекс. Но вот чего не купишь, так это запаха домашней выпечки, запаха, который пропитывает каждый уголок дома, делает его уютным, теплым и родным. Ради этого стоит постараться! (Можно добавить в кекс все, что подскажет фантазия: изюм, орехи, цукаты, мак, порошок какао или кофе, корицу или ваниль).
Маргарин порубите, соедините с мукой и сметаной, добавьте сахар. Замесите тесто. Для начинки орехи, изюм и курагу пропустите через мясорубку или просто мелко нарежьте. Скатайте тесто в несколько небольших шаров. Каждый шар раскатывайте в лепешку и разделите на 8 сегментов. На получившиеся треугольнички с широкой стороны выкладывайте по одной чайной ложке начинки и сворачивайте в рулетик. Положите рулетики на смазанный лист и выпекайте в духовке при 160°С, пока они не зарумянятся. (Вместо сметаны можно взять творог. А вместо начинки рогалики просто посыпать тесто сахаром и закрутить — получится тоже вкусно и недорого).