Заварной крем с персиками

Не хотите «Наполеона»? Душа просит чего-то легкого, необычного? И такие рецепты есть на свете. Фрукты, воздушные кремы, тончайшее тесто — все для «аристократических» сладостей!

15 мин

Спелые персики очистите от кожицы, нарежьте крупными дольками и разложите по вазочкам. Для крема яйца разотрите с сахаром и мукой, разведите смесь молоком. Добавьте ванилин. Поставьте на очень маленький огонь и при непрерывном помешивании нагревайте до загустения крема. Горячий крем вылейте сверху на персики и поставьте на час в прохладное место. Украсьте готовый десерт из заварного крема с персиками любыми ягодами по вкусу.