Желе из осенних ягод

Кто сказал, что низкокалорийная диета — не время для десерта? Конечно, от кремовых тортов и песочных пирожных придется отказаться. Но существует прекрасный десерт для всех худеющих — желе. Оно не содержит жира, а при желании и сахар можно заменить на подсластитель. А фрукты выбрать по сезону.

40 мин

Из ягод отожмите сок с помощью соковыжималки или вручную, через марлю. Сок поставьте в холодное место. Одновременно поставьте набухать желатин. Отжимки залейте горячей водой и проварите несколько минут на слабом огне. Отвар процедите, добавьте сахар и растворенный желатин, хорошо размешайте. Влейте сок. В вазочки положите по несколько клюковок и залейте раствором. Поставьте в холодильник на 2 ч.